Her finner du oppskriftene fra Midt-Norge
Mikael Forselius disket opp med hjort, fjellørret, kamskjell og multesuppe. Her får du oppskriftene.
Midt-Norges meny:
Smørstekt kamskjell med byggrynsrisotto og Bukkhornkløverost.
Fjellørret bakt i norsk rapsolje med Rørosrømme og pepperot, baconvinaigrette og urtesalat.
Variasjon på hjort med bresert knoke, grillet flatbiff, Fjellblå-gratinert hjortekarré, mandelpotet og rotgrønnsakpytt og rotselleripuré, rødløksjy.
Multesuppe med tjukkmjølkspudding og søte krydderbrødkrutonger.
| Publisert | 18.03.2009 14.38 |
| Oppdatert | 05.05.2009 15.26 |

